La tire d'érable

J'ai aussi goûté de la tire d'érable !

Hein ? c'est quoi encore ce truc ?

C'est ça 

En fait, c'est du sirop d'érable qui a été re-chauffé pour augmenter sa consistance. Ensuite on étale ce sirop sur la neige (traditionnellement, on mange ça en hiver) et on le roule sur des batonnets pour le manger.

Et comme une image vaut milles mots, voici une petite vidéo pour vous mettre en appétit !

Enjoy !

J'ai mangé une Queue de Castor !

Non n'allez pas vous imaginer que j'ai mangé une vraie queue de castor, loin de moi cette idée.
Non j'ai plutôt testé une patisserie canadienne à Québec : la queue de Castor donc.
En fait, c'est entre la pâte à crêpe et la pâte à gauffre, c'est frit puis trempé dans du sucre et de la canelle (oui c'est calorique, mais il faut bien ça en hiver !)
J'ai pas besoin de préciser que c'est très bon et que ça se mange tout seul ! bon les versions chocolat, bananes, chantilly sont peut-être quand même un peu écœurante.

Aller régalez-vous :